豚脂
名 称 ： 豚脂 別 名 ： ラード 融 点 ： 40.7℃ 形 状 ： 固形 色 調 ： 白色 原料由来 ： 豚の脂肪
豚の脂身から得られる脂肪です。脂肪酸組成はパルミチン酸、オレイン酸で構成されます。
串かつ等の揚げ油、ラーメンのスープなどの食用 石けん原料など工業用用途 など
