大豆極度硬化油
名 称 ： 大豆極度硬化油
別 名 ： 水添ダイズ油
中文名 ： 氢化大豆油
融 点 ： 68.2℃
CAS No. 8016-70-4
INCI名 ： Hydrogenated Soybean Oil
化粧品表示名称 ： 水添ダイズ油
大豆油を水素添加し、フレーク状の硬化油にしたものです。
主に融点調整に用いられるほか、フライや加工食品、冷凍食品、保形・離型用に用いられます。
大豆極度硬化油
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