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	牛脂極度硬化油 【名称】　牛脂極度硬化油 【融点】　６１．２℃ 【形状】　フレーク 【色調】　白色 【原料由来】　牛脂
	牛脂を水素添加し、フレーク状の硬化油にしたものです。 　 主に融点調整に用いられるほか、フライや加工食品、冷凍食品、保形・離型用に用いられます。
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