トップ>蝋・硬化油の融点一覧表>カカオ脂(ココアバター) |
【名称】カカオ脂 【別名】ココアバター 【融点】32.8℃ 【形状】固形 【色調】淡黄色 【原料由来】カカオ豆 |
カカオ豆を圧搾して得られます。 融点は32℃から34℃と体温に近い温度でスピーディーに融けます。 チョコレートの甘い香りがし、ハーブ石鹸のベースとしても用いられます。 |
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