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パーム極度硬化油 |
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名 称 : パーム極度硬化油 別 名 : 水添パーム油 融 点 : 58.6℃ CAS No. 8033-29-2,68514-74-9 INCI名 HYDROGENATED PALM OIL |
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パーム油を水素添加し、フレーク状の硬化油にしたものです。 主に融点調整に用いられるほか、フライや加工食品、冷凍食品、保形・離型用に用いられます。 |
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